Sectorinformatie

De eendenhouderij vindt zijn oorsprong rondom de stad Harderwijk. Vissers hielden in de jaren 30 eenden om ze de visafvallen te kunnen voeren. De eenden werden toen buiten gehouden vanaf een leeftijd van 10 dagen, tot het moment van afleveren. Vanaf de jaren 80 werden eenden steeds meer binnen gehuisvest. De eendenhouderij ontwikkelt zich vanaf dat moment tot een zeer professionele bedrijfstak. Met een productie van 6,5 tot 7 miljoen eenden per jaar.

De eendenhouderij vindt nu plaats in geheel Nederland. Vanaf 1998 is het verplicht eenden binnen te huisvesten. Dit komt de gezondheid erg ten goede. Met name de uitval is een stuk lager. Hierdoor zijn ook de resultaten aanzienlijk verbeterd.